„La Galette des Rois“ ist in Frankreich eine Tradition, die an die „Heiligen Drei Könige“ erinnern soll. Es handelt sich um einen Blätterteigkuchen, der mit „Frangipane“ gefüllt ist, einer Crème aus Mandelmehl, Butter, Zucker und Ei. Die Besonderheit dieses Kuchens ist, dass man in der Füllung eine „Fève“ (eine kleine Figur aus Porzellan) versteckt .